L’annuncio dell’amministrazione comunale che ha dichiarato Volterra “Città del Sale” è motivo d’orgoglio per la Locatelli Saline di Volterra, che da anni ha avviato una importante azione di investimento per l’aumento della produzione del sale all’interno dell’impianto di Saline.
La valorizzazione culturale come strumento per far conoscere lo stabilimento ed il suo valore identitario: un percorso espositivo “Viaggio nel mondo del sale” racconta ai visitatori ed agli studenti delle scuole secoli di storia, attraverso immagini, fotografie, video e documenti originali.
Un modello di crescita che parte dalla purezza del sale di Volterra, il più puro d’Italia e attraverso la creatività genera e stringe collaborazioni locali, dando forza ad un prodotto che diventa anche strumento di promozione del territorio.
